<p>CORSO INTENSIVO SISS PER SENSORY PROJECT MANAGER 2017</p>
<p>I METODI NELLE SCIENZE SENSORIALI</p>
<p>Deadline per iscrizioni: 24 marzo 2017</p>

CORSO INTENSIVO SISS PER SENSORY PROJECT MANAGER 2017

I METODI NELLE SCIENZE SENSORIALI

Deadline per iscrizioni: 24 marzo 2017

1. I METODI CLASSICI DELL’ANALISI SENSORIALE:
TEST DISCRIMINANTI E ANALISI DESCRITTIVA

2. NUOVI METODI PER LE SCIENZE SENSORIALI:
METODI DESCRITTIVI DINAMICI, METODI RAPIDI E CONSUMER STUDIES

3. DIFFERENZE DI GUSTO. EVIDENZE DAL PROGETTO ITALIAN TASTE

4-7 aprile 2017

Firenze, via Donizetti 6

organizzato dalla Società Italiana di Scienze Sensoriali in collaborazione con il Dipartimento GESAAF dell'Università degli Studi di Firenze

Anche quest'anno la SISS organizza un corso introduttivo  che fornisce le basi dell' analisi sensoriale ed una panoramica aggiornata sui metodi più nuovi nel campo dei sensory & consumer studies . Il corso prevede  due moduli , a cui è possibile iscriversi anche...[read more]


<p>SISS Intensive Course <br>UNDERSTANDING CONSUMERS</p>
<p>PREFERENCES, EMOTIONS, EXPECTATIONS,<br>CONTEXTS AND SENSORY CHARACTERISATION</p>
<p>June 7-9th, 2017 <br>Grand Hotel Baglioni, Florence - Italy</p>

SISS Intensive Course
UNDERSTANDING CONSUMERS

PREFERENCES, EMOTIONS, EXPECTATIONS,
CONTEXTS AND SENSORY CHARACTERISATION

June 7-9th, 2017
Grand Hotel Baglioni, Florence - Italy

THE ITALIAN SENSORY SCIENCE SOCIETY ARE PLEASED
TO PRESENT A 3-DAY NEW COURSE IN SENSORY AND
CONSUMER SCIENCE

Deadline for Early-bird Registration: 12th May, 2017

The course will feature recent advances in cognitive psychology applied to sensory and consumer studies on food, beverage, cosmetic, personal care and home care products . You will also get an overview of some of the most important methods and statistical tools that can be used for collec...[read more]


Convegno
L’ANALISI SENSORIALE NELLA CERTIFICAZIONE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE TRA EUROPA E ITALIA: METODI E PROSPETTIVE
21 febbraio 2017, Reggio Emilia
Best Western Classic Hotel - via L.Pasteur 121/c

organizzato dall' Organismo Controllo Qualità Produzioni Regolamentate di Reggio Emilia in collaborazione con E3S PDO Working Group

Il convegno prende spunto dai recenti sviluppi nell’ambito dell’impiego dell’analisi sensoriale  per il controllo delle D.O. emerso da inchieste effettuate dalla European Sensory Science Society in Italia, Francia e Spagna. Un contributo ulteriore è stato successivam...[read more]


DIVENTA UN IT-TASTER!

DIVENTA UN IT-TASTER!

Partecipa ai test del progetto di ricerca Italian Taste, un progetto della Società Italiana di Scienze Sensoriali

Partecipando a questo studio avrai contribuito alla realizzazione di un progetto di ricerca finanziato dalla Società Italiana di Scienze Sensoriali e dai suoi soci che coinvolge 22 unità in tutta Italia . I risultati di questa ricerca saranno resi noti sia alla comunità scien...[read more]


<p>VI CONVEGNO NAZIONALE SISS</p>

VI CONVEGNO NAZIONALE SISS

organizzato in collaborazione con Università di Bologna - Alma Mater Studiorum

30 novembre-2 dicembre 2016
Bologna, Camplus Living Bononia

Il convegno sarà suddiviso in quattro sessioni principali , ognuna delle quali ospiterà un keynote speaker su invito e brevi interventi orali. Sono inoltre previste tre sessioni poster con brevi presentazioni orali dei lavori selezionati e una sessione dedicata ai vincitori del Premio ...[read more]


È ONLINE IL SITO MEATING PANEL<br>a cura del gruppo di ricerca di analisi sensoriale e strumentale dell'Università di Bologna

È ONLINE IL SITO MEATING PANEL
a cura del gruppo di ricerca di analisi sensoriale e strumentale dell'Università di Bologna

Qualitative characterisation of meat products by physical and sensory instrumental methods

The Meating Panel represents a result of MEATING project funded by the FARB Program – Funding of Alma Mater Studiorum – University of Bologna to the Basic Research (announcement 2012-2013. Duration: 24 months, period 2014-2016). The research project aimed to identify the elements that ...[read more]


E' ONLINE IL SITO DEL PROGETTO DI RICERCA ITALIAN TASTE

E' ONLINE IL SITO DEL PROGETTO DI RICERCA ITALIAN TASTE

Italian Taste è un progetto di ricerca della Società Italiana di Scienze Sensoriali finalizzato allo studio delle preferenze alimentari attraverso un approccio multidisciplinare.

Nato da un’idea della Società Italiana di Scienze Sensoriali, il progetto vede il coinvolgimento dei soci SISS appartenenti alle principali università e centri di ricerca italiani e prevede la raccolta di informazioni relative ai comportamenti e alle preferenze alimentari, oltr...[read more]