Archived events

LA SISS COMPIE 10 ANNI!

La Società Italiana di Scienze Sensoriali compie 10 anni. Per festeggiare con tutti i soci questo importante anniversario è stato organizzato un workshop dedicato al futuro delle scienze sensoriali.

NEW: sono ora disponibili le presentazioni!

Il workshop, dal titolo "Le scienze sensoriali e i cambiamenti nel mondo della produzione e del consumo dei prodotti alimentari"  si terrà il 4 maggio 2012 presso l'Aula Magna della Facoltà di Agraria dell'Università di Firenze. Il programma 9,45   Registrazion...[read more]


the Manifesto

Manifesto of the Italian Sensory Science Society

Manifesto of the Italian Sensory Science Society

Founded in 2002, the Italian Sensory Science Society aims to further the development and applications of Sensory Science, with a specific attention to promote research and discussion, to share knowledge and to teaching.

The quality of a food and its acceptability by consumers depend on various factors associated with the characteristics of the raw materials and conditions of production and marketing. The definition of quality standards and reliable methods for their evaluation are essential conditions for both cons...[read more]


Highlights

<p>Corso di formazione</p>
<p>L’IMPIEGO DELLE MAPPE PERCETTIVE NELLO SVILUPPO, OTTIMIZZAZIONE E VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI </p>
<p>deadline 30 maggio</p>

Corso di formazione

L’IMPIEGO DELLE MAPPE PERCETTIVE NELLO SVILUPPO, OTTIMIZZAZIONE E VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI 

deadline 30 maggio

Firenze, 7 e 8 giugno 2012

Via Donizetti 6, Dipartimento di Biotecnologie Agrarie

Università degli Studi di Firenze

Il corso mira a presentare le modalità di elaborazione e validazione delle mappe percettive dei prodotti alimentari, ottenute da dati relativi sia a soggetti addestrati che a consumatori.

Il corso è rivolto in particolare a responsabil...[read more]

IV CONVEGNO SISS

IV CONVEGNO SISS

Trieste, 22 - 23 Novembre 2012

organizzato in collaborazione con l'Università degli Studi di Udine e illycaffè 

Il convegno coincide con il decennale della fondazione della società che dal 2002 ha organizzato le precedenti edizioni a Roma, Milano e Napoli in collaborazione rispettivamente con l’INRAN, l’Università degli Studi di Milano e l’Università Federico II di Na...[read more]

Prossimi eventi SISS in programma

Il 2012 si profila come un anno pieno di iniziative:

- il 4 maggio si terrà a Firenze un workshop dedicato alle prospettive future delle scienze sensoriali in Italia (Aula Magna della Facoltà di Agraria, Università di Firenze); in occasione di questo evento, pensato per celebrare il decennale d...[read more]

E3S STUDENT AWARDS FOR EUROSENSE

Closing date for applications: 17th June 2012

E3S announces two student awards for the participation to Eurosense.

Number of awards: 2

Details of the award: 600 Euros

Eligibility: Applications are accepted from PhD students in their final, or penultimate year, enrolled at Universities in E3S Member countries. Applicants ...[read more]

NOVITA' EDITORIALE

NOVITA' EDITORIALE

Sono stati pubblicati gli Atti del III Convegno Nazionale della Società Italiana di Scienze Sensoriali
a cura di Silvana Cavella e Rossella di Monaco
CUES, euro 20

Questo volume contiene una parte significativa dei risultati dell'attività di ricercatori italiani che hanno investito le loro capacità e competenze nell'area delle scienze sensoriali. I temi trattati sono incentrati particolarmente sulle caratteristiche percepibili che rendono riconos...[read more]

"A SENSE OF INSPIRATION"
5th EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH

9-12 September 2012

Bern, Switzerland

On behalf of the organizing and scientific committees, we would like to invite you to join us at the 5th European Conference on Sensory and Consumer Research 'A Sense of Inspiration'.

Inspiring ideas, thoughts, words, discussions; inspiring people: new ways of thinking, creativity and cur...[read more]

SONO ON LINE LE SCHEDE DEI CORSI 2011/2012 A CURA DELL'E3S EDUCATION WORKING GROUP

SONO ON LINE LE SCHEDE DEI CORSI 2011/2012 A CURA DELL'E3S EDUCATION WORKING GROUP

Visita la pagina sul sito della European Sensory Science Society dedicata alla mappatura dei corsi universitari dedicati alle scienze sensoriali in Europa.
<div>Visit the European Sensory Science Society (E3S) website:</div>
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Visit the European Sensory Science Society (E3S) website:

www.e3sensory.eu

The European Sensory Science Society (E3S) was constituted in Florence (Italy) on the 12th of May 2011 by national sensory societies from 12 countries (Austria, Denmark, Italy, Finland, France, Germany, Norway, Spain, Sweden, Switzerland, The Netherlands, United Kingdom).